Anova sous vide Culinary, il marchio di riferimento di Roner Sous Vide, lo ha fatto di nuovo. Il 30 aprile 2019 ha lanciato l’Anova Precision Cooker Pro (Vedi su Amazon), il modello top di gamma dell’azienda con caratteristiche incredibili sia per l’uso domestico che per le cucine professionali più esigenti.
D’ora in poi, possiamo tranquillamente dire che sarà un nuovo successo di vendite negli anni a venire. Se stai pensando di acquistare l’Avova Precision cooker Pro in Italia, Canada o Australia, ti consigliamo di farlo senza esitare! Siamo convinti che dopo aver letto questa recensione e le opinioni degli acquirenti lo farai. Iniziamo!
Indice
- 1 Caratteristiche del Roner Anova Precision Cooker Pro
- 2 Perché comprare l’Anova Precision Cooker Pro: Vantaggi
- 3 Migliore offerta su Anova Precision® Cooker Pro
- 4 Come funziona l’Anova Precision Pro
- 5 Dove acquistare l’Anova Precision Cooker Pro?
- 6 Conclusione: chi dovrebbe comprare Anova Pro?
- 7 Accessori raccomandati per la cottura sous vide e l’Anova Precision Cooker
Caratteristiche del Roner Anova Precision Cooker Pro
Il Roner Anova pro è il prodotto di anni di ricerca del marchio e questo si riflette in questo circolatore a immersione. Il risultato è un roner sous vide che è preciso, affidabile, durevole, costruito con i migliori materiali e soprattutto molto facile da usare sia che tu sia un novizio della cucina sottovuoto o un professionista delle tecniche di cottura a bassa temperatura. Ecco le sue specifiche:
- Potenza: 1800 W.
- Velocità di movimento dell’acqua: 12 litri/minuto.
- Litri di cottura: fino a 100 litri.
- Materiali: acciaio inossidabile e alluminio rivestito di teflon.
- Resistenza all’acqua: Sì, con certificazione IPX7.
- Accuratezza della temperatura: +/- 0.05 ̊ C.
- Temperature operative: 0˚ – 92˚ C.
- Livello minimo/massimo dell’acqua: 62-170 mm.
- Connettività: Wifi.
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- El Anova Precision Cooker Pro ha sido reforzado para prosperar en las cocinas más exigentes.
- Asegúrate de que tus comidas salgan exactamente como las planeaste cada vez.
- Conoce nuestro cocedor más potente. No hay lote demasiado grande para el Pro.
Perché comprare l’Anova Precision Cooker Pro: Vantaggi
L’Anova Precision® Cooker Pro offre molte nuove caratteristiche e vantaggi rispetto ad altri modelli top di gamma. Hai l’ultima tecnologia e le migliori caratteristiche per rendere la tua esperienza di cottura a bassa temperatura e sottovuoto la migliore possibile.
Potenza del motore
I suoi 1200 w di potenza per la versione da 120 volt e 1800 w per la versione da 220-240 volt, un movimento di 12 litri al minuto e un motore con doppio cuscinetto e senza spazzole ti permettono di utilizzare questo roner per riscaldare contenitori per la cottura sous vide fino a 100 litri di acqua nelle condizioni ideali che già conosciamo, cioè con un coperchio per evitare l’evaporazione e la perdita di temperatura.
D’altra parte, Anova Culinary garantisce il funzionamento continuo dell’apparecchio per almeno 10000 ore. Sarai in grado di lavorare ininterrottamente con questo torrefattore Anova a casa o nel tuo ristorante quanto vuoi senza alcuna paura. Dal tuo pasto quotidiano per la tua famiglia a qualsiasi festa con i tuoi amici.
Precisione
Nella cottura sous vide, la precisione della temperatura è tutto per ottenere la cottura desiderata. E quello che chiediamo ad un roaster sous vide è proprio questo, che soddisfi la temperatura programmata per raggiungerlo.
Bene, con l’Anova Precision Pro abbiamo coperto questo requisito. Il suo sensore di temperatura fornisce una precisione di temperatura di +/- 0,05˚ C in bagni d’acqua fino a 100 litri.
Puoi trovare questa precisione in altri termocircolatori, ma per 10-20 litri di acqua. Ottenere gli stessi risultati ma con 5 volte più acqua, come nel caso di questo roner Anova, ti garantisce di poter cucinare sottovuoto fino a 15 persone contemporaneamente con la stessa precisione che per tre.
Durata e facilità di pulizia
Il fornello Sous Vide Anova Precision è fatto di acciaio inossidabile e alluminio, rivestito di Teflon e ha uno schermo di controllo completamente ermetico. Questo lo rende resistente agli urti e alle cadute così comuni nelle cucine professionali, avrai un roner fino alla noia.
D’altra parte, la sua resistenza all’acqua è assicurata dal certificato di protezione IPX7. Se cade in una pentola d’acqua, nessun problema, basta tirarlo fuori, asciugarlo e ricominciare a lavorare.
Per quanto riguarda la pulizia, puoi smontare sia l’involucro esterno per accedere all’elica che al sistema di fissaggio. Pulisci perfettamente ogni volta che vuoi, prolungherai la vita del tuo sous vide.
Facilità d’uso
Solo perché è un termocircolatore top di gamma non significa che devi fare un corso per farlo funzionare. Controlli il dispositivo tramite il display capacitivo: seleziona la temperatura, il tempo di cottura e premi start – tutto qui!
Una delle cose che amiamo di questo roner è l’inclinazione del display, che ci permette di vedere il tempo rimanente e la temperatura in qualsiasi momento da qualsiasi punto della cucina. Molto utile.
Ha anche la connettività WiFi 802.11 b / g / n 2.4 GHz, e una volta accoppiato con la tua rete domestica puoi avviare, fermare o controllare il tuo sous vide dall’esterno della cucina.
Per quanto riguarda il suo sistema di fissaggio, è di ottima qualità ed è staccabile e regolabile a qualsiasi pentola o padella sous vide che hai in casa.
Disegno
E che dire del suo design, esteticamente è bello e molto più compatto dei roner professionali di caratteristiche simili (alcuni di loro sono dei veri e propri armatoni). Puoi riporlo ovunque senza che sia un fastidio.
Migliore offerta su Anova Precision® Cooker Pro
- El Anova Precision Cooker Pro ha sido reforzado para prosperar en las cocinas más exigentes.
- Asegúrate de que tus comidas salgan exactamente como las planeaste cada vez.
- Conoce nuestro cocedor más potente. No hay lote demasiado grande para el Pro.
Come funziona l’Anova Precision Pro
Vuoi vederlo in azione? Questo video ti sorprenderà:
Dove acquistare l’Anova Precision Cooker Pro?
Attualmente puoi acquistarlo dal negozio online di Anova Culinary e su Amazon, dove il marchio vende e offre anche tutti i suoi prodotti. E naturalmente dal nostro sito web, dove ti diremo il miglior prezzo in tempo reale in modo che tu possa essere informato se si presenta un’offerta imbattibile in qualsiasi momento. Il prezzo è attualmente lo stesso su tutte le piattaforme.
Se hai intenzione di acquistare l’Anova Precision Cooker Pro in Italia ti consigliamo di farlo tramite Amazon, ti arriverà nel giro di pochi giorni. Se lo fai attraverso il sito ufficiale, sarà spedito dagli USA e arriverà molto più tardi.
Conclusione: chi dovrebbe comprare Anova Pro?
Se sei un cuoco professionista o hai intenzione di cucinare a casa, sei un «piccolo cuoco» del sottovuoto sous vide e della cucina a bassa temperatura e hai il budget, te lo consigliamo assolutamente.
La sua potenza e la sua precisione professionale ti permettono di cucinare in qualsiasi tipo di cucina. Non ti deluderà mai e puoi cucinare per 3 o 10 persone.
Capiamo che il suo prezzo è un po’ più alto rispetto al resto dei roner e che questo può influenzare la tua scelta quando acquisti questo sous vide Roner Anova, ma la sua durata e versatilità compensa tutto. Sarai in grado di cucinare tutto e per tutti. E sai che economico, la maggior parte delle volte, viene fuori costoso ….
Accessori raccomandati per la cottura sous vide e l’Anova Precision Cooker
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Última actualización el 2022-12-17 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados